Popeyes é um sítio multinacional americano de restaurantes de fast food de frango frito fundado em 1972 em Nova Orleans, Louisiana. Desde 2008, a sua marca completa é Popeyes Louisiana Kitchen, Inc., e antigamente era conhecido como Popeyes Chicken & Biscuits e Popeyes Famous Fried Chicken & Biscuits. E atualmente é uma subsidiária da Restaurant Brands International, com a marca em Toronto.
De acordo com um comunicado da empresa marcado do dia 29 de junho de 2007, a Popeyes é o segundo maior grupo de restaurantes de frango do serviço rápido, medido pelo número de unidades, depois do KFC. E mais de 2.600 restaurantes da Popeyes estão em mais de 40 estados e na Washington, D.C., Porto Rico e 30 países no mundo todo. À cerca de trinta locais são da propriedade da empresa, o restante são franqueados.
O Alvin C. Copeland afirmou que deu o nome aos restaurantes o nome do detetive Jimmy "Popeye" Doyle (interpretado por Gene Hackman) no filme de 1971 chamado Os Incorruptíveis Contra a Droga, que foi estreado um ano antes da fundação do restaurante, e não da personagem dos quadradinhos Popeye the Sailor.
Mais tarde, o restaurante comprou os direitos do Popeye the Sailor para a mercadoria e utilizou-o por 35 anos. No final de novembro de 2012, a AFC anunciou a rescisão comum no seu contrato de licenciamento com a King Features Syndicate, a encerrar efetivamente a sua associação com as personagens do Popeye.
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